Danas je u sali SO-e Gacko održana još jedna u nizu edukativnih radionica za proizvođače gatačkog kajmaka a u cilju pripreme za zaštitu i brendiranje ovog proizvoda.
Kako je istakla predsjednica Udruženja Dragana Milović, Udruženje proivođača gatačkog kajmaka okuplja 24 žene zainteresovane za pomenuti projekat.“ Današnju radonicu smo organizovali povodom 15. oktobra Dana žena na selu“ – rekla je ona.
Prof. dr Stoja Jotanović sa Poljoprivrednog fakulteta u Banjaluci je rekla da je cilj današnje radionice uvođenje u evidenciju i priprema za sertifikaciju porijeka ili geografskog porijekla proizvoda.
Docent doktor Draženko Budimir je održao predavanje na temu „Muža i higijena mlijeka“ a prof. dr Đorđe Savić je ukazao na moguću pojavu bolesti mastitis , preventivu i način liječenja.
Inače, ovaj projekat se realizuje u okviru Regionalnog programa lokalne demokratije na Zapadnom Balkanu (ReLOaD 2) kojeg finansira Evropska unija , implementira Razvojni program Ujedinjenih nacija (UNDP) a sufinansira Opština Gacko.
Vrijedne domaćice su za goste iz Banjaluke pripremile posluženje, tradicionalne proizvode iz gatačkog kraja.
