Đuveč se može praviti od svih vrsta mesa, uključujući i ribu, ali uvijek od jedne vrste kako bi se meso ujednačeno skuvalo i da bi se dobio ujednačen ukus.
Sastojci 500 g svinjskog buta 150 g crnog luka 300 g paprike 300 g krompira 200 g tikvica 200 g barenog pirinča 150 g graška 150 g paradajza 2 kašike ulja so, biber mlevena crvena paprika 300 g crnog hljeba .
Priprema: Svinjsko meso isjeći na kockice i propržiti na zagrijanom ulju. Dodati isječeno povrće: luk, krompir, tikvice, papriku, grašak, pirinač i začiniti. Masu presuti u vatrostalnu činiju i preko poređati kolutove paradajza. Peći đuveč u zagrijanoj rerni 20-ak minuta na 200*C. Servirati i poslužiti uz crni hljeb. Vrijeme pripreme 40 min.
Podijeli:
