Начелник општине Гацко Вукота Говедарица данас је разговарао са Драганом Брењом представником Агенције за безбједност хране БиХ и преставницима Удружења произвођача гатачког кајмака на тему даљег брендирања овог производа.
„Састанак је вођен у правцу да гатачки кајмак из мјешине може да иде даље у процесу брендирања код надлежних европских институција у Бриселу. Агенција за безбједност хране биће нека врста надзора у том процесу који подразумијева дефинисане јасне услове ка том циљу“, изјавио је начелник општине Вукота Говедарица.
Он је похвалио рад Удружења и нагласио да им локална заједница стоји на располагању на овом путу додатног брендирања.
„Гатачки кајмак из мјешине је регистрован највећом оцјеном поријекла што значи да се сва производња, прерада сировина и храна за животиње обавља на административном подручју општине Гацко. Овај производ рекламира Гацко и цијелу Херцеговину и треба му дати већи значај јер су сви услови испуњени“, истакао је Драган Брењо, представник Агенције за безбједност хране БиХ.
Брењо каже да ће се у наредном периоду припремати документација која ће бити послана у Брисел како би кајмак из мјешине ушао у процес заштите на европском нивоу и добио свој лого.
Предсједница Удружења произвођача гатачког кајмака Драгана Миловић нам је потврдила да је ово велики корак за само Удружење и печат досадашњег рада за који су најзаслужније чланице, јер без њих финалног производа не би ни било.
Активности на овом значајном пројекту одвијаће се у наредне двије године.
Слиједи тонски прилог:
Подијели:
